Quinoa Šalát s Avokádom a Cícerom
Vyskúšajte náš zdravý a chutný recept, ktorý vám dodá energiu a živiny na celý deň!
Ingrediencie:
- 1 šálka quinoi (opláchnutá a uvarená podľa návodu na obale)
- 1 plechovka cíceru (opláchnutý a odkvapkaný)
- 1 avokádo (nakrájané na kocky)
- 1 červená paprika (nakrájaná na kocky)
- 1 uhorka (nakrájaná na kocky)
- 1 malá červená cibula (nakrájaná nadrobno)
- 1 šálka cherry rajčátek (rozpolených)
- 1/4 šálky čerstvej petržlenovej vňate (nasekaná)
- 1/4 šálky čerstvej mäty (nasekaná)
- Šťáva z 1 citrónu
- 2 lyžice olivového oleje
- Sol a korenie (podľa chuti)
Postup:
- Príprava quinoi:
- Opláchnite quinou pod studenou vodou a varte podľa návodu na obale. Po uvarení nechajte quinou vychladnúť.
- Príprava cíceru:
- Opláchnite cícer pod studenou vodou a nechajte ho odkvapkať.
- Príprava zeleniny:
- Nakrájajte červenú papriku, uhorku, avokádo a červenú cibuľu na kocky. Cherry paradajky rozpoľte.
- Zmiešanie ingrediencií:
- Vo veľkej míse zmiešajte vychladnutú quinoú, cícer, nakrájenú zeleninu, cherry paradajky, petržlenovú vňať a mätu.
- Príprava zálievky:
- V malej miske zmiešajte citronovú šťavu, olivový olej, sol a korenie. Dobre premiešajte.
- Dokončenie šalátu:
- Prelejte zálievku cez šalát a jemne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Servírovanie:
- Podávajte šalát čerstvý ako ľahký obed alebo večeru.
Tipy a varianty:
- Proteinová varianta: Pridajte grilované kuracie mäso alebo tofu pre extra dávku bielkovín.
- Extra chuť: Posypte šalát feta sýrom alebo parmazánom.
- Sezónna zelenina: Meňte druhy zeleniny podľa sezóny a dostupnosti.
Výživové hodnoty:
- Kalórie: 350 kcal
- Bielkoviny: 12 g
- Tuky: 18 g
- Sacharidy: 40 g
- Vláknina: 8 g
Dúfame, že si tento zdravý a výživný quinoa šalát s avokádom a cícerom užijete! Pre viac zdravých receptov sledujte naše stránky a sociálne siete.
Máte svoj vlastný zdravý recept, ktorý by ste chceli zdielať? Pošlite nám ho na email@example.com a radi ho zverejníme!
